| عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
سراج النور عضو فعال
عدد الرسائل : 966 نقاط : 32 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة السبت أغسطس 09, 2008 9:04 pm | |
| الى عشاق القهوه
القهوة الخليجية
المقادير :- فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية) ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقتين طعام ماء ورد لتر ماء الطريقة :-يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى تصفى ماء القهوه فوق وينزل ركاك القهوه الى اسفل ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة واشربوا القهوة الخليجية بالهناء والعافيه.<<< فديتها
القهوة التركيه القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هيل مطحون او بدون حسب الرغبة المقادير :- فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هيل مطحون او بدون الطريقة :- ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية ساخنة
قهوة تركية بالكاكاو:
كوبين حليب سائل + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نحركها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم
والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب .
الكاباتشينو : قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب احلى كابتشينوا المقادير !- فنجان قهوه ســــــــــــــــــكر 2- فنجان قهوه نسكافيــــــــــــــه 3- فنجان قهوه مـــــــــــــــاء توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغـــــــــــــــــــــوه يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة _ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
قهوة الحليب : قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير
الموكا :
قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug.
القهوة الايرلندية :
وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر
قهوة فيينا Viena Coffee:
هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر | |
|
| |
سلطان العشاق مدير عام
عدد الرسائل : 1524 العمل/الترفيه : سباحة المزاج : مبسوط نقاط : 21 تاريخ التسجيل : 15/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الإثنين أغسطس 11, 2008 9:38 am | |
| والله با سراج ماني عشاااااق القهوة
انا عشاق شاااااي | |
|
| |
زياد عضو فعال
عدد الرسائل : 705 نقاط : 10 تاريخ التسجيل : 05/07/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الإثنين أغسطس 11, 2008 9:54 pm | |
| مشكورة على القهوة يا سراج | |
|
| |
سراج النور عضو فعال
عدد الرسائل : 966 نقاط : 32 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الثلاثاء أغسطس 12, 2008 2:06 pm | |
| لا شكر على واجب انتوا المشكورين على الردود سلطان وزياد | |
|
| |
زياد عضو فعال
عدد الرسائل : 705 نقاط : 10 تاريخ التسجيل : 05/07/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الأحد أغسطس 31, 2008 1:43 pm | |
| ولووووووووووووووو كيف قهوتك على العموم | |
|
| |
سراج النور عضو فعال
عدد الرسائل : 966 نقاط : 32 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الإثنين سبتمبر 01, 2008 3:18 pm | |
| قهوتي سادة الجميع بحبها بالدار سادة مشكوور على الرد | |
|
| |
زياد عضو فعال
عدد الرسائل : 705 نقاط : 10 تاريخ التسجيل : 05/07/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 3:45 pm | |
| | |
|
| |
سراج النور عضو فعال
عدد الرسائل : 966 نقاط : 32 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الإثنين سبتمبر 15, 2008 3:07 pm | |
| اي احسن من السكررررررررر مع اني بحب السكر بس الا في القهوة لا | |
|
| |
حلا8990
عدد الرسائل : 45 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الثلاثاء سبتمبر 23, 2008 11:49 pm | |
| يسلمو اديكي على الموضوع الحلو سلمتي | |
|
| |
سراج النور عضو فعال
عدد الرسائل : 966 نقاط : 32 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الثلاثاء سبتمبر 30, 2008 12:08 pm | |
| | |
|
| |
سلطان العشاق مدير عام
عدد الرسائل : 1524 العمل/الترفيه : سباحة المزاج : مبسوط نقاط : 21 تاريخ التسجيل : 15/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الأربعاء أكتوبر 01, 2008 7:22 pm | |
| مشكووووووووووووورة على على موضوع
ول ول هذا كم فنجان باليوم بشربه قهوة | |
|
| |
لولو
عدد الرسائل : 16 نقاط : 0 تاريخ التسجيل : 20/06/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الخميس أكتوبر 02, 2008 12:54 pm | |
| والله موضوع في غايىة الجمل والروعة
مشكورين | |
|
| |
زهر المستقبل مشرف عام
عدد الرسائل : 1398 العمر : 45 العمل/الترفيه : طالبة جامعة\اللغه العربية المزاج : متقلب الاغلب هادئ علم الدولة : نقاط : 111 تاريخ التسجيل : 07/07/2008
| موضوع: رد: عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة الجمعة أكتوبر 03, 2008 3:47 pm | |
| مشكوره سراج وما ازكى من القهوه شي | |
|
| |
| عشاااااااااااااااق القهوووووووووووة | |
|